Åkeren

 

Åkeren er naturlig nok livsnerven i vår lille bedrift. Vi dyrker stauder og sommerblomster, busker og trær, løker og knoller. De første frøene starter vi innendørs i januar, og så går det slag i slag til siste frø er i jorden i august. Vi dyrker etter økologiske prinsipper, det vil si ingen kunstgjødsel og ingen sprøytemidler. I tillegg forsøker vi å legge til rette så godt vi kan for dyr og insekter for eksempel ved å la frøstender henge på plantene utover høsten og vinteren. Vi høster hundretusenvis av blomster i løpet av sesongen. Etter innhøsting plasseres blomstene på kjøle for å hydreres før de bindes til buketter.